Wissenszentrum
Formulierungsarbeitsblätter für elementares Magnesium, Berechnungen pro Getränkeportion und Schätzungen des %NRV auf dem Etikett.
Rechnen Sie anhand des Chargengehalts zwischen Magnesiumglycinat-Rohstoffmenge und elementarem Magnesium um. Vergleichen Sie Berechnungen im Ist-Zustand und auf Trockenbasis für die Formulierungsplanung.
Rohstoff in Gramm pro Portion, elementares Magnesium in mg/L und Schätzwerte für %DV auf US-Etiketten.
Rohstoff in Kilogramm für eine flüssige Getränkecharge, wobei Gehalt, Prozessverlust und gewollte Überdosierung getrennt berücksichtigt werden.
Rechnen Sie Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium und Chlorid pro Portion in mmol, mEq, Werte pro Liter und %DV um.
Leiten Sie aus einem Getränkeproduktionsplan den täglichen Verbrauch an Magnesium-Rohstoff, einen Meldebestand und eine auf Gebindegrößen gerundete Bestellmenge ab.
